龍虎石斑整尾(輪切) 701g-801g

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■ 產品介紹

龍虎石斑是龍膽與老虎斑孕育出來的寶寶，

龍膽膠質Q彈、老虎斑膠質滿滿，

龍虎石斑剛好遺傳到兩者的好基因，

結合兩種石斑的營養價值，吃起來還柔軟又帶有嚼勁。

斑花鮮物全程低溫加工宰殺，確保魚肉鮮度，

獸醫生駐診魚隻健康管理，定期追蹤魚的健康狀態，

為市場帶來最健康的魚商品。

■ Q&A

Q1: 退冰方式?
A1:  隔水浸潤搭配持續少量流水即能快速退冰解凍，一般退冰時間約在10-20分鐘左右。

Q2: 龍虎斑的肉質差異
A2: 龍虎斑是龍膽石斑跟老虎斑交配而成，它同時擁有龍膽石斑的膠質Q彈，又有老虎斑的細緻，十分美味。

Q3: 料理方式推薦
A3: 因此肉質較為肥厚，各種烹煮方式都相當合適。