龍膽石斑魚頭骨切塊300g

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■ 產品介紹

魚頭骨同時可以吃到魚皮、魚肉及魚骨，
魚皮的膠質可以養顏美容，

魚肉的口感滿足食慾，

魚骨的鈣質保健骨骼。

烹煮的過程魚骨吸入湯汁或醬汁，滿滿膠質，非常入味。

斑花鮮物全程低溫加工宰殺，確保魚肉鮮度，

獸醫生駐診魚隻健康管理，定期追蹤魚的健康狀態，

為市場帶來最健康的魚商品。

■ Q&A

Q1: 退冰方式?
A1:  隔水浸潤搭配持續少量流水即能快速退冰解凍，一般退冰時間約在10-20分鐘左右。

Q2: 石斑魚頭的特色?
A2: 帶著魚皮的魚頭骨，膠質豐厚，加上骨頭的油酯所漫溢出來的香氣，每塊骨頭都吸滿了湯汁，深入到骨頭的裡面，香氣十足。

Q3: 料理方式推薦
A3: 魚頭切丁非常適合煮湯，製作成燉魚頭也十分美味！不需久熬即可得到滿滿膠原蛋白。