黃(藍)瓜石斑菲力 (201G-250G)
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■ 產品介紹
黃(藍)瓜石斑菲力,外Q內嫩,外皮有豐富的膠質有助養顏與保健,魚肉無腥味,取而代之的是鮮甜多汁!
斑花鮮物全程低溫加工宰殺,確保魚肉鮮度,獸醫生駐診魚隻健康管理,定期追蹤魚的健康狀態,為市場帶來最健康的魚商品。
各種烹煮方式都相當合適,尤其清蒸能吃的到魚本身鮮味油炸方式,外皮酥脆口感,內裡魚肉肉質滑嫩,恰好形成外酥內軟的狀態。
■ Q&A
Q1: 退冰方式?
A1: 隔水浸潤搭配持續少量流水即能快速退冰解凍,一般退冰時間約在10-20分鐘左右。
Q2: 黃藍瓜石斑魚的特色
A2: 「黃瓜及藍瓜」石斑是大海中稀有的夢幻珍品。魚肉肥滿、豐厚,卻不減其脆度與鮮甜味,可一魚多吃,受老饕歡迎!
Q3: 料理方式推薦
A3: 因此肉質較為肥厚,各種烹煮方式都相當合適。
黃(藍)瓜石斑菲力 (201G-250G)
HK$
390