西班牙伊比利亞免治黑豚梅肉 約250g
西班牙伊比利亞免治黑豚梅肉
產地:西班牙
重量:250g
包裝:真空包裝
產品簡介:
採用西班牙伊比利亞的豬隻。伊比利亞豬最值錢的原因當然是多吃橡果,令豬肉帶獨特榛子芳香,脂肪滲透肉內,豬肉清晰呈現大理石紋般的油花,味清不燥。其脂肪主要是不飽和脂肪酸,營養價值和橄欖油相似,所以此豬又有「懂走路的橄欖樹」的暱稱。每年十月至三月橡樹結果的季節,豬農就會放牠們走進橡樹林覓食及自由走動。由於橡果含豐富的油分及蛋白質,食足六個月橡果的伊比利豬不但肥美,肉味更是濃郁到滿瀉,不加任何調味,都很美味。
食譜:
泰式肉碎生菜包
營養/煮食小貼士:適合快炒
已獲取ISO 22000認證的肉食儲存和加工中心,嚴謹的監控全為保障消費者的健康!
ISO 22000 是一個國際認可的食品安全管理認證,確保由食材供應鍊,由儲存,加工以至運送過程均符合國際標準。
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原價:HK$115
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